Spanferkelgriller - Verleih und Betreuung von Grillveranstaltungen

Willkommen bei Spanferkelgriller.at - Dem Verleih- und Betreuungsservice für Grillevents - Vom Spanferkel bis zum Thunfisch!

Traditionelles Spanferkelgrillen mit Rotationsgriller auf indirekter Basis ohne Vorgaren ist selten geworden, da der Aufwand sehr hoch ist. Wir möchten diese traditionelle Grillmethode für Ferkerl und Lamm hoch halten und bieten einen speziellen Griller dafür zum Verleih an.

Für gesellschaftliche Events können wir auch die Gesamtbetreuung auf Ihrer Veranstaltung (Firmenfeier, Jubiläum, Hochzeit) übernehmen (Grillmeister).

Grundsätzlich dauert diese Grillmethode, je nach Größe des Ferkerls 6 bis 8 Stunden - Lamm 4-6 Stunden. (Aufbau und Aufspannen ca. 2-3 Stunden; Endreinigung ca. 3 Stunden) Unser Griller ist für max. 35 kg Grillgut ausgelegt (ca. 80 Personen).

Unser Griller ist ein aus Edelstahl gefertigtes, 1,4 Meter Langes, 50 kg schweres Unikat. Der Gesamtmaterialaufwand für einen Spanferkelgrill-Event ist 1 Ferkerl (ideal 20-25kg), ca. 40kg Holzkohle, 5 kg Briketts, 10 kg Holz, Gewürze, Bier, Salzwasser, Messer (Tranchiereqipment), Alufolie (30 Meter), Beistelltische, Gastrogeschirr, Werkzeug, Draht, Reinigungsmittel, Kärcher Hochdruckreiniger, ggf. Stromaggregat. Für die Grillerei 2 Personen die permanent über das Ferkerl wachen und beim Anschnitt 3 Personen. Für den Transport ist ein Anhänger (mind. 1,80m Ladefläche) notwendig.